Patata al forn

Ingredients

• 8 Patates mitjanes
• Alls
• Romaní fresc
• Orenga fresc
• Oli d'oliva
• Pebre en gra
• Sal
• Aigua
• 4 racions

Elaboració

1. Pelem i netegem les patates. En una olla amb aigua i sal, les posem a bullir 5 minuts.
2. Les posem en aigua freda i les tallem a daus
3. Preescalfem el forn a 180 graus.
4. En una font de forn, posem oli d'oliva de base i sobre les patates a daus amb els grans d'all sense pelar, el pebre en gra, el romaní, l'orenga i una mica de sal.
5. Posem la font al forn. Deixem coure uns 30 minuts, remenant de tant en tant.
6. Traiem la font del forn i tirem un raig d'oli d'oliva per sobre.
7. Ja les podem utilitzar per acompanyar, habitualment, carns