Crostons

INGREDIENTS

Pa sec del dia abans

PREPARACIÓ:

Tallem el pa amb la seva crosta a daus petits. Ho podem tallar amb el ganivet del pa o amb tisores.
Escampem els crostons en una safata de forn. Entrem la safata al forn fred i l'encenem a 200ºC dalt i baix.
Programem el rellotge del forn 10 minuts. Quan acabi el temps mirem el color del pa. Si està daurat, apaguem el forn i ho deixem 5 minuts més que acabi de coure amb l'escalfor residual. El temps de cocció pot variar uns minuts. Dependrà de la quantitat d'humitat del pa i de la mida dels crostons.
En qualsevol cas, a partir dels 10 minuts, hem de vigilar el forn.