Bunyols de maduixa

Ingredients

  • 24 unitats de maduixons 

  • 125 g de farina

  • 50 ml de llet desnatada 1 unitat de ou

  • 60 g de sucre

  • 5 ml de licor de maduixa 

  • 2 g de canella en pols 10 ml de oli d'oliva

  • Oli per a fregir

  • sal

Preparació

Mescla en un bol gran la farina, el rent, el rovell de l'ou, una cullerada d'oli, el licor i una miqueta de sal. Agrega-hi la llet a poc a poc i mescla-ho bé fins a obtindre una pasta sense grumolls.

Bat-ho tot bé amb una vareta. Tapa el bol i deixa'l reposar a

temperatura ambient durant 3 hores. Passat este temps, munta la clara a punt de neu i agrega-la a la pasta. Mescla-ho bé.

Calfa l'oli en una fregidora i, quan estiga calent, frig les maduixes amb rapidesa, vigilant que la capa d'arrebossat quede només daurada. Posa-les a escórrer en paper absorbent, col·loca-les en una safata i empolvora-les per damunt amb el sucre i la canella.

¡Crea tu página web gratis! Esta página web fue creada con Webnode. Crea tu propia web gratis hoy mismo! Comenzar
Utilizamos cookies para permitir un correcto funcionamiento y seguro en nuestra página web, y para ofrecer la mejor experiencia posible al usuario.

Configuración avanzada

Puedes personalizar tus preferencias de cookies aquí. Habilita o deshabilita las siguientes categorías y guarda tu selección.